✨美味しい“修行”で仏教に親しむ。都内おすすめスポット３選も！都内のお寺で「精進料理」✨

2024.10.17

普段の食事ではあまり意識しない「命をいただく」という行為。仏教の戒律に基づいた「精進料理」は、そんな大切な教えを感じさせてくれる食事を通した「修行」です。最近ではベジタリアンやビーガンの方々にも注目されていますが、今回は東京都内のとあるお寺で、実際に精進料理を体験してきました。

🍱 精進料理の基本とその魅力
精進料理には「一汁一菜」や「五色五味五法」といった興味深いルールがたくさんあります。仏教の教えに従い、動物性の食材を使わずに作られたお料理は、体にも心にも栄養を与えてくれました。

🕌 東京で食べられるお寺の精進料理！
今回訪れたのは、練馬区にある圓照院という古刹。その中でいただいた精進料理は、季節の野菜を使った彩り豊かで美味しい一皿一皿に感動しました！

詳しくは、コラムでご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！